oeuf(ウフ)のパンは、吟味し厳選した材料のみを使用しています。
パンの種類によってフランス産小麦、国産小麦、バター、水まで全ての材料にこだわり
美味しくなる材料を選んでいます。

ウフのパン

  • 食パン

    食パン
    キタノカオリをベースに湯捏製法でしっとり、もっちりと仕上げました。
    乳製品、卵不使用です。
    材料:
    キタノカオリ(江別製粉) ゆめちから(江別製粉) SG糖 乳酸サワー種 塩 生イースト

  • バケット

    バケット
    フランスの伝統的な製法で仕上げました。
    フランスで製粉したフランス産小麦を使用しています。
    材料:トラディッショナル、乳酸サワー種、ゲランドの塩、生イースト

  • ドライフルーツのパン

    ドライフルーツのパン
    いちごなどのドライフルーツとキリクリームチーズ、
    いちごペースト、ホワイトチョコレートで甘みをつけています。
    材料:モンブラン(日東富士製粉)

  • チャバタ

    チャバタ
    イタリアのお食事パンです。
    イタリア流にビガ種で仕上げました。
    お粉もイタリア産カプートの粉です。

  • 桃のパン

    桃のパン
    ホワイトチョコの甘み、桃、ドライフルーツ入りです。

  • 米こうじのパン

    米こうじのパン
    米こうじを練り込んでいます。